O Cowboy | Denver é o miolo do acém. Sua qualidade é extremamente influenciada pela qualidade do animal, por isso não se trata de um acém comum. É uma peça muito marmorizada, perfeita para ser feita em forma de bife ou se cortada bem fininha, deve ser apenas "esquentada" numa chapa bem quente e "regada" no shoyu.
Conservação: Congelado
Embalagem: 400g
Marca: VPJ Alimentos
Origem: Angus - Com selo da Certificação Brasileira de Angus
Porção ideal:
Forma de Preparo:
Frigideira
Churrasqueira
Air Fryer
Grau de dificuldade no preparo: Fácil
