O Denver é o miolo do acém. Sua qualidade é extremamente influenciada pela qualidade do animal, por isso não se trata de um acém comum. É uma peça muito marmorizada, perfeita para ser feita em forma de bife ou se cortada bem fininha, deve ser apenas "esquentada" numa chapa bem quente e "regada" no shoyu.
Conservação: Congelado
Embalagem: 600g - 810g
Marca: TBeff
Origem: Brasileira - Possui Selo da Associação Brasileira de Angus e Selo de Sustentabilidade
Porção ideal:
Forma de Preparo:
Grau de dificuldade no preparo: Médio
